Un projet artistique et culinaire au fil des saisons
Mission : Collectage, ateliers et création d’un calendrier 2026 illustré, à partir des recettes de cuisine préférées des résident.es de l’Ehpad de Saint-Jean-des-Ollières
Où : Saint-Jean-des-Ollières (63)
Quand : toute l’année 2025
Pour : L’Ehpad Villa Saint-Jean – Itinova
Équipe : Le Pari des Mutations Urbaines, l’imprimerie des piqueurs, l’atelier rizographie des Lococotiers, Marianne Chometon, Valérie Lepostec, Zaz Rosnet de la compagnie Cailloux Sauvages, l’école et la bibliothèque communale.
Montant de la mission : 18 000 € TTC (Financements : FDVA, Culture et santé, Fondation des Hopitaux)
Contexte
Depuis plusieurs années déjà, l’équipe de soignants et de soignantes de la Villa Saint Jean s’appuie sur le jardin, le potager, les poules mais aussi la vannerie pour maintenir l’autonomie des personnes, le lien à leur environnement et favoriser les moments d’apprentissage et de transmission.
La Villa Saint Jean a aussi collaboré avec l’association le Pari des Mutations Urbaines, qui a réalisé une étude participative sur l’aménagement du jardin en 2023, puis un premier chantier participatif dans la cour des Paulownias en 2024.
La démarche des Madeleines de Proust
Pour poursuivre cette dynamique nous avons imaginé un programme culino-artistique «Nos Madeleines de Proust», invitant résidents et résidentes de l’EHPAD, habitants et habitantes de Saint Jean des Ollières et enfants de l’école, à se rencontrer autour de balades-cueillettes, d’ateliers de cuisine, d’une soirée lecture, d’ateliers de gravure, d’un banquet, etc.
L’aboutissement de cette année d’animation et de création, est un calendrier 2026 illustré avec des linogravures inspirées des dessins des enfants. Ce calendrier a été imprimé en partie en rizographie aux Lococotiers à Ambert, et à l’imprimerie artisanale des piqueurs au cœur de Saint-Jean-des-Ollières. Il vous propose de découvrir au fils des mois, les recettes «fétiches» d’une dizaine de personnes âgées qui habitent à la Villa Saint-Jean.
Ces recettes nous parlent d’un mode de vie proche des saisons. Elles nous parlent de convivialité, de jardins, de cueillettes, de l’Auvergne et parfois même d’ailleurs.
Balade cueillette et ateliers de cuisine
le banquet !
ateliers linogravure
fabrication du calendrier
résultat final !
Équipe PMU pour ce projet :
Noémie Paperin, Agathe Paoli, Margaux Fouquet, avec la participation d’Elodie Tillet et d’Aurélie Berges
Un immense merci à l’équipe de la Villa Saint-Jean et à ses habitant.es ! Merci également à tous nos partenaires sur ce projet : l’imprimerie des piqueurs, l’atelier rizographie des Lococotiers, Marianne Chometon, Valérie Lepostec, Zaz Rosnet de la compagnie Cailloux Sauvages, l’école et la bibliothèque communale…